Σάλτσα κέτσαπ

 

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤

Συνταγή : Sidagi.gr

Μερίδες : Για 4-6 άτομα.

Απαιτούμενος Χρόνος : 30΄.

Βαθμός Δυσκολίας : ✬✬✬✬✬

Φτιάξτε σπιτική κόκκινη σάλτσα για τα ζυμαρικά σας

Συστατικά

• 2 κιλά ντομάτες
• 1 κόκκινη πιπεριά
• 1 πράσινη πιπεριά
• 1 κρεμμύδι
• 2 κουταλιές του γλυκού ξύδι
• 1 κουταλιά του γλυκού πιπέρι
• 1 κουταλιά του γλυκού Μπαχάρι
• 1 κουταλιά του γλυκού Αλάτι
• 1 κουταλιά του γλυκού Ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Τρόπος παρασκευής

• Ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε τις ντομάτες για να τις βράσουμε μαζί με τις πιπεριές, το κρεμμύδι, το πιπέρι, το μπαχάρι και το αλάτι για περίπου μία ώρα.
• Αφήνετε να κρυώσει και τα περνάτε από το μπλέντερ. Βάζετε τη σάλτσα σε βαζάκια, σκεπάζετε την επιφάνεια με λίγο ελαιόλαδο και τα κλείνετε. Φυλάξτε στο ψυγείο.
• Σερβίρουμε με πολύχρωμα μακαρόνια.

Πηγή - sidagi.gr