ΜΕΝΟΥ

Pages

Πατάτες γεμιστές με μπρόκολο και φέτα

 
¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤

Συνταγή : Menslounge.gr
Μερίδες : Για 1 άτομα.
Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 10΄, Ψήσιμο 40΄.
Βαθμός Δυσκολίας : ✬✬✬

Μία πολύ απλή και εύκολη συνταγή, ιδανική και για χορτοφάγους. Υγιεινή συνταγή, με λίγες θερμίδες και λίγα λιπαρά.
Με μόνο 300 θερμίδες ανά μερίδα, αποτελεί ένα ελαφρύ αλλά πλήρες γεύμα που μπορείτε να απολαύσετε σαν μεσημεριανό αλλά και σαν βραδινό.
Είναι ένα ιδανικό γεύμα για όσους προσέχουν τη διατροφή τους, αφού περιέχει μόνο 3 γραμμάρια κορεσμένων λιπαρών ανά μερίδα.

Συστατικά
  • 1 πατάτα μεσαίου μεγέθους
  • 1 κούπα μπρόκολο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 2 κουταλιές της σούπας φέτα τριμμένη
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • Πιπέρι

Τρόπος παρασκευής

  • Πλένεις την πατάτα και αφού την τρυπήσεις με ένα πιρούνι, την ψήνεις για 40 λεπτά περίπου στους 250 βαθμούς Κελσίου.
  • Κόβεις το μπρόκολο σε μικρά κομμάτια και το βράζεις για 6-8 λεπτά.
  • Στη συνέχεια, σε ένα τηγάνι ρίχνεις το λάδι και σοτάρεις το μπρόκολο με το σκόρδο και το πιπέρι για 1-2 λεπτά.
  • Ανοίγεις την πατάτα με ένα μαχαίρι και ρίχνεις μέσα την τριμμένη φέτα.
  • Από πάνω ρίχνεις το σοταρισμένο μπρόκολο.

Πηγή - menslounge.gr 
(Ο σύνδεσμος στο site δεν υφίσταται ποια, έλεγχος 07/04/2020)