Λαχταριστή και εύκολη μακαρονάδα για όλες τις ώρεςΥλικά για 4-6 άτομα
- 500 γραμμάρια ζυμαρικά λιγκουίνι
- 80 γραμμάρια ελαιόλαδο
- 10 γραμμάρια αντζούγια ψιλοκομμένη
- 500 γραμμάρια σάλτσα ντομάτας
- 20 γραμμάρια κάππαρη
- 100 γραμμάρια νερό από το βράσιμο των ζυμαρικών
- 500 γραμμάρια τόνος στραγγισμένος
- 150 γραμμάρια τομάτες κονκασέ ψιλοκομμένες
- Μαϊντανός ψιλοκομμένος
- Κρεμμύδι φρέσκο (το πράσινο μέρος ψιλοκομμένο)
~ ¤ ~
Εκτέλεση
- Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό για 8 λεπτά και τα σουρώνουμε, φυλάμε 100 γραμμάρια από το νερό του βρασίματος.
- Ζεσταίνουμε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το σκόρδο, μέχρι να μυρίσει.
- Προσθέτουμε τον τόνο μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και μαγειρεύουμε για 1 λεπτό ακόμα.
- Τέλος σερβίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Πηγή - sidagi.gr
