Πεντανόστιμες..γρήγορες και εύκολες Ιταλικές μπρουσκέτες με ντομάτα και βασιλικό!!! Υλικά για 4 ατομα
- 2 Ντομάτες μεσαίου μεγέθους ή 1 αρκετά μεγάλη
- Ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα Σκόρδο λιωμένη
- 4 μεγάλα φύλλα Βασιλικού ψιλοκομμένα
- 4 φέτες ψωμί από μπαγγέτα
- Αλάτι
- Ρίγανη ( προαιρετικά)
~ ¤ ~
- Αρχικά προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
- Στη συνέχεια κόψτε τις φέτες που θέλετε από την μπαγγέτα αλλα με λίγο πλάγια κλίση.
- Τοποθετήστε σε ένα ταψί αντικολλητικό χαρτί και βάλτε τις φέτες του ψωμιού και ρίξτε λίγο ελαιόλαδο σε κάθε μία, πασπαλίστε με λίγο σκόρδο λιωμένο την κάθε μία και στη συνέχεια βάλτε τες να ψηθούν για λίγα λεπτά.
- Στη συνέχεια ψιλοκόψτε τις ντομάτες και τον βασιλικό και όταν ψηθούν οι φέτες του ψωμιού προσθέστε τις ντομάτες με τον βασιλικό από πάνω προσθέτοντας λίγο αλάτι, ελάχιστο ελαιόλαδο και λίγη ρίγανη (προαιρετικά).
Πηγή - mageirikipandaisia.wordpress.com
