Σαλάτα με ντομάτα, μοτσαρέλα και καλαμπόκι

Λαχταριστή σαλάτα με απλά υλικά για το μεσημεριανό σας




 




Υλικά για 2-4 άτομα

• 4 ντομάτες
• 200 γραμμάρια τυρί μοτσαρέλα
• Φύλλα βασιλικού
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Ελαιόλαδο
• 1 φλιτζάνι βρασμένο καλαμπόκι
• Ξίδι βαλσμάμικο

~ ¤ ~

Εκτέλεση

• Καθαρίζουμε, πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε στρογγυλές φέτες, όπως και την μοτσαρέλα.
• Τοποθετούμε στο πιάτο μία φέτα μοτσαρέλα μία φέτα ντομάτα. 
• Ψιλοκόβουμε το βασιλικό και αφήνουμε μερικά φύλλα ολόκληρα για το ντεκόρ.
• Πασπαλίζουμε με λίγο βασιλικό και καλαμπόκι, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, λίγο ελαιόλαδο, ντεκοράρουμε με τα φύλλα βασιλικού και ραντίζουμε με ξίδι βαλσάμικο.

Πηγή - sidagi.gr