Δροσερή και εύκολη σαλάτα για όλες τις ώρεςΥλικά για 2-4 άτομα
- 10 λεπτές φέτες καρπούζι κυκλικά κομμένες
- 200 γραμμάρια τυρί μοτσαρέλα
- Φύλλα βασιλικού
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Καθαρίζουμε και κόβουμε τις φέτες καρπουζιού σε στρογγυλές φέτες, όπως και την μοτσαρέλα.
- Τοποθετούμε στο πιάτο μία φέτα μοτσαρέλα μία φέτα καρπούζι.
- Ψιλοκόβουμε το βασιλικό και αφήνουμε μερικά φύλλα ολόκληρα για το ντεκόρ.
- Πασπαλίζουμε με λίγο βασιλικό, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, λίγο ελαιόλαδο και ντεκοράρουμε με τα φύλλα βασιλικού.
- Σερβίρουμε με μανιτάρια τηγανιτά με ούζο.
Πηγή - sidagi.gr
