Ζύμη κουρού

Ζύμη κουρού για να φτιάξετε τις τυρόπιτές σας









Υλικά

• Ένα κιλό αλέυρι
• 750 γραμμάρια βούτυρο
• Δύο αβγά
• Ένα κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
• Δύο φακελάκια μαγιά
• Αλάτι

~ ¤ ~

Εκτέλεση

• Βάζουμε σε ένα μπωλ το αλεύρι, το μπέικιν παόυντερ και αλάτι και τα ανακατεύουμε. 
• Σε άλλο μπωλ τοποθετούμε το ένα αυγό, το λιωμένο βιτάμ και τα ανακατεύουμε. 
• Προσθέτουμε το νερό, τη μαγιά, που την έχουμε διαλύσει σε μισό φλιτζάνι νερό, και το μείγμα του αλευριού.
• Ζυμώνουμε μέχρι να μαλακώσει το μείγμα. 
• Τυλίγουμε τη ζύμη με μια διάφανη μεβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα.

Απαιτούμενος χρόνος: 100 λεπτά


Πηγή - sidagi.gr