Λαχταριστό ορεκτικό για όλες τις ώρεςΥλικά για 4-6 άτομα
- 15 φέτες μπαγκέτα ή ψωμί για μπρουσκέτας
- 10 ντομάτες λιαστές ψιλοκομμένες
- 200 γραμμάρια ανθότυρο
- Φύλλα βασιλικού
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Ελαιόλαδο
~ ¤ ~
Εκτέλεση
- Καθαρίζουμε, πλένουμε τα ντοματίνια στη μέση.
- Αλείφουμε τις μπρουσκέτες με λίγο ανθότυρο, προσθέτουμε τη ψιλοκομμένη λιαστή νοτμάτα.
- Ψιλοκόβουμε το βασιλικό και αφήνουμε μερικά φύλλα ολόκληρα για το ντεκόρ.
- Πασπαλίζουμε με λίγο βασιλικό, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, λίγο ελαιόλαδο και ντεκοράρουμε με τα φύλλα βασιλικού.
Πηγή - sidagi.gr
