Λιμοντσέλο

Δροσιστικό ποτό με λεμόνια και βότκα!!

 

~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~

• Φλούδες από 4 λεμόνια (μέτρια σε μέγεθος)
• 1/2 Λίτρο τσίπουρο ή Βότκα

Για το σιρόπι:

• 1/2 κιλό ζάχαρη
• 3 φλυτζάνια νερό

 

~ ~ ~ ~ ~ Εκτέλεση ~ ~ ~ ~ ~

• Αρχικά πλένουμε πάρα πολύ καλά τα λεμόνια μας και προσέχουμε να έχουμε καθαρές φλούδες χωρίς πολύ από το άσπρο μέρος γιατί θα μας πικρίζει το ποτό μας. 
• Στη συνέχεια βάζουμε τις φλούδες σε ένα γυάλινο βάζο μαζί με τη βότκα ή το τσίπουρο και αφήνουμε στο ψυγείο για 10 ημέρες.
• Μετά τις 10 ημέρες φτιάχνουμε το σιρόπι μας σε μια κατσαρόλα βάζουμε να βράσει το νερό και ρίχνουμε τη ζάχαρη και αφήνουμε για λίγη ώρα. 
• Μόλις είναι έτοιμο το σιρόπι μας το αφήνουμε να κρυώσει.
• Βγάζουμε το βάζο με τη βότκα και τις φλούδες προσθέτουμε και το σιρόπι μας και στη συνέχεια τα σουρώνουμε όλα μαζί σε ένα άλλο βάζο. 
• Το ποτό μας είναι έτοιμο!!

Πηγή - Μαγειρική Πανδαισία