Σάλτσα μπάρμπεκιου

Εύκολη σάλτσα BBQ για τα ψητά σας.

Συνταγή : sidagi.gr

Μερίδες : 

Απαιτούμενος Χρόνος :  περίπου 20΄.

Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη.

Υλικά

• Μία κούπα κέτσαπ
• Μισή κούπα ξύδι
• Δύο κουταλιές λάδι
• Μισή κούπα κρεμμύδι
• Δύο κουταλιές τριμμένο σκόρδο
• 1/4 κουταλάκι κύμινο
• 1/4 κουταλάκι πιπέρι καγιέν
• 1/4 κούπας σόγια σως
• 1/4 κούπας μαύρη ζάχαρη
• Δύο κουταλιές γούστερ σως

Εκτέλεση

• Σε κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το λάδι και προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το κύμινο και το καγιέν. 
• Τα σοτάρουμε όλα μαζί σε μέτρια φωτιά για πέντε λεπτά. 
• Ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για περίπου δέκα λεπτά μέχρι να πήξει ελαφρά η σάλτσα.

Πηγή - sidagi.gr