Δοκιμάστε αυτή την ιταλική σαλάτα! Με φρέσκο μαρούλι, πιπεριές και ντομάτες, είναι μια υγιεινή επιλογή για να συνοδέψετε κάθε είδους πιάτο. Προτείνουμε να μην προσθέσετε πολύ ντρέσινγκ στη σαλάτα, ώστε να τονιστεί η γεύση των λαχανικών.
Συνταγή : Epithimies.
Μερίδες : για 4 άτομα.
Απαιτούμενος Χρόνος : περίπου 10΄.
Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη.
Υλικά
- 1 μαρούλι ψιλοκομμένο
- 1 φλιτζάνι ρόκα
- 1 κίτρινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
- 1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
- 2 ώριμες ντομάτες ρόμα, ψιλοκομμένες
- 1 κολοκυθάκι, ψιλοκομμένο
- λίγα μανιτάρια
- ¼ φλ. φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο
- 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
- αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ανάλογα με την προτίμηση
Εκτέλεση
- Ανακατέψτε όλα τα λαχανικά σε ένα μεγάλο μπολ. Χτυπήστε τα υλικά για το ντρέσινγκ.
- Προσθέστε το ντρέσινγκ στα λαχανικά, ανακατέψτε και σερβίρετε.
Πηγή - Epithimies
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου