Τηγανιτά κρεμμύδια με κρούστα δημητριακών

Λαχταριστό ορεκτικό με απλά υλικά για όλη την οικογένεια

Συνταγή : sidagi.gr

Μερίδες : για 4-6 άτομα

Απαιτούμενος Χρόνος : περίπου15΄.

Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη.

Υλικά

• αλάτι, πιπέρι
• 5 μεγάλα κρεμμύδια ξερά
• λάδι για τηγάνισμα
• 1 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι
• 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού μπύρα
• 2 φλιτζάνια θρυμματισμένα δημητριακά

Εκτέλεση

• Παίρνουμε τα κρεμμύδια και τα καθαρίζουμε εξωτερικά τις φλούδες τους, τα κόβουμε σε ροδέλες και στην συνέχεια χωρίζουμε τα δαχτυλίδια.
• Στη συνέχεια σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι και την μπύρα, το αλατοπίπερο και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει παχύρρευστο το κουρκούτι.
• Συγχρόνως αλέθουμε τα δημητριακά στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν σκόνη.
• Κατόπιν ρίχνουμε μέσα τα δαχτυλίδια κρεμμυδιών και αμέσως μετά τα πασπαλίζουμε με τα θρυμματισμένα δημητριακά.
• Στη συνέχεια βάζουμε το λάδι να κάψει στο τηγάνι και τηγανίζουμε λίγα κρεμμύδια κάθε φορά και τα γυρνάμε για να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
• Τα βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα και τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας για να στραγγίξουν το επιπλέον λάδι τους.

Πηγή - sidagi.gr