Μους φράουλας

Ένα ελαφρύ μους για όλες τις ώρες

~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~

• 320 γρ. φράουλες
• 225 γρ. ζάχαρη
• 1/2 λεμόνι
• 225 γρ. σαντιγύ

~ ~ ~ ~ ~ Εκτέλεση ~ ~ ~ ~ ~

• Πλένουμε και καθαρίζουμε τις φράουλες και τις πολτοποιούμε στο μπλέντερ. 
• Τις αδειάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε τη ζάχαρη και το χυμό του λεμονιού. 
• Ρίχνουμε το μίγμα στη σαντιγύ και ανακατεύουμε ελαφρά. 
• Το βάζουμε στο μπολ που θα το σερβίρουμε και το αφήνουμε στο ψυγείο για να κρυώσει.
• Σερβίρουμε τη μους φράουλας σε μικρά γυάλινα μπολ ή σε ποτήρια της σαμπάνιας και προαιρετικά γαρνίρουμε με τριμμένα μπισκοτάκια.

Πηγή - cookbox.gr