Τραγανό αλμυρό γαλλικό τόστ

Μοναδικές προτάσεις για όλα τα παιδιά

Συνταγή :  cookbox

Μερίδες  :  για 8 άτομα

Απαιτούμενος Χρόνος  :  προετοιμασία 15 λεπτά

Βαθμός Δυσκολίας  :  Εύκολη.

Υλικά

• 5 αβγά
• 45 ml. κρέμα γάλακτος
• Αλάτι 1 κ.γ.
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 κ.γ.
• 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
• φρέσκο κόλιανδρο 1 1/2 κ.σ. ψιλοκομμένο
• 8 ψωμί για τοστ κομμένες στη μέση διαγωνίως
• 15 γρ. βούτυρο

Εκτέλεση

• Σε ένα μπόλ χτυπάμε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος, το αλάτι, το πιπέρι, το κρεμμύδι και το κόλιανδρο. Χτυπάμε μέχρι να αμανιχθούν καλά τα αυγά.
• Βάζουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και το αφήνουμε να λιώσει και να κάψει σε μέτρια φωτιά.
• Βουτάμε ένα κομμάτι ψωμιού στο μίγμα του αυγού. Μεταφέρουμε το ψωμί στο τηγάνι με το καυτό βούτυρο και το τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά απο κάθε πλευρά.
• Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία και με τα υπόλοιπα κομμάτια ψωμιού.
• Συνοδεύουμε το γαλλικό τόστ με κέτσαπ ή καυτερή σάλτσα.

Πηγή - cookbox.gr