Κομπόστα μήλο

Μοναδικές προτάσεις από τον Στέλιο Παρλιάρο

Συνταγή : Στέλιος Παρλιάρος

Μερίδες  : για 4 άτομα

Απαιτούμενος Χρόνος  :  προετοιμασία 30 λεπτά, αναμονή περίπου 2 ώρες.

Βαθμός Δυσκολίας  :  Εύκολη.

Υλικά

• 4 μεγάλα και σφιχτά κόκκινα μήλα
• 50 γρ. ζάχαρη
• 2 ξυλάκια κανέλας

Εκτέλεση

• Καθαρίζουμε τα μήλα και κόβουμε το κάθε ένα σε 8 κομμάτια. 
• Τα τοποθετούμε σε μία κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη τις κανέλες και τα σκεπάζουμε με νερό (όχι πολύ). 
• Τα βάζουμε να βράσουν έως ότου μαλακώσουν ελαφρώς τα μήλα (όχι τόσο που να διαλύονται – θέλουμε να «κρατάνε» στο δόντι). 
• Αφήνουμε να κρυώσουν, τα μοιράζουμε σε μπολ, προσθέτοντας και το σιρόπι, και τα βάζουμε να δροσίσουν στο ψυγείο, πριν σερβίρουμε.

Πηγή - www.steliosparliaros.gr