Κρεμμύδια τηγανητά (Onion Rings)

Τραγανά δακτυλίδια για την Καθαρά Δευτέρα

Συνταγή : Cookbox

Μερίδες  : 

Απαιτούμενος Χρόνος  :  30 λεπτά

Βαθμός Δυσκολίας  :  Εύκολη.

Υλικά

• 3 κρεμμύδια ξερά μεγάλα
• 120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 300 ml. ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
• Αλάτι κατά βούληση

Εκτέλεση

• Καθαρίζουμε και κόβουμε τα κρεμμύδια σε ροδέλες. Όχι πολύ λεπτές.
• Σε ένα μπολ ετοιμάζουμε ένα πηχτό κουρκούτι με το αλεύρι, τη μπύρα και λίγο αλάτι. 
• Βάζουμε το τηγάνι με ελαιόλαδο σε πολύ δυνατή φωτιά να κάψει καλά. Στη συνέχεια βουτάμε μια μια τις ροδέλες κρεμμυδιού μέσα στο κουρκούτι και τις ρίχνουμε να τηγανιστούν. 
• Όταν ροδίσουν τις γυρίζουμε να τηγανιστούν και από την άλλη πλευρά.
• Αφού είναι έτοιμες τις τοποθετούμε σε μια πιατέλα που έχουμε στρώσει απορροφητικό χαρτί κουζίνας, ώστε να απορροφηθεί το λάδι και τα τηγανητά κρεμμύδια μας είναι έτοιμα. 

Πηγή - cookbox.gr