Τρούφακια με κέικ και ρούμι

Γλυκά τρουφάκια με απαλη γεύση και άρωμα






 

Συνταγή : Sidagi.gr

Μερίδες  : για 4-6 άτομα

Απαιτούμενος Χρόνος  :  25 λεπτά

Βαθμός Δυσκολίας  :  Εύκολη.

Υλικά

• 2 κούπες τριμμένο κέικ σοκολάτα
• 1/2 κούπα σοκολατένια τρούφα
• 1/4 κούπας μαύρο ρούμι
• 50 γραμμάρια ψιλοκομμένες σταφίδες
• 3/4 κούπας τριμμένη ινδική καρύδα
• 1/4 κούπας ζαχαρούχο γάλα

Εκτέλεση

• Βάζουμε τις ψιλοκομμένες σταφίδες και το μισό ρούμι σε κατσαρολάκι στη φωτιά. 
• Μόλις πάρουν βράση, τις κατεβάζουμε και τις αφήνουμε 4 λεπτά να τραβήξουν.
• Αδειάζουμε τις σταφίδες, μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά σε μπολ και τα ανακατεύουμε καλά, να πάρουμε ομοιογενές μείγμα.
• Παίρνουμε ποσότητα από το μείγμα και πλάθουμε μπαλάκια. 
• Τα κυλάμε στην τρούφα και τα βάζουμε σε ειδικά χαρτάκια ή σε πιατέλα. Τα φυλάμε στο ψυγείο.

Πηγή - sidagi.gr