Mini burgers με αρνίσιο μπιφτέκι και μαγιονέζα αρωματισμένη με κύμινο

Μίνι νοστιμιές για μικρούς και μεγάλους

Χρόνος Προετοιμασίας : 20'
Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη

~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~

Για 3 άτομα

• 10 κ.γ. μαγιονέζα
• 1 κ.σ. κύμινο
• 450 γρ. κιμάς αρνίσιος
• Αλάτι κατά βούληση
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση
• 30 ml. ελαιόλαδο
• 6 ψωμάκια για μπέργκερ
• 60 γρ. φέτα κομμένη σε μικρά κομμάτια
• 1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε ροδέλες

~ ~ ~ ~ ~ Εκτέλεση ~ ~ ~ ~ ~

• Αναμιγνύουμε τη μαγιονέζα με το κύμινο σε ένα μικρό μπόλ. Αφήνουμε στην άκρη.
• Βάζουμε τον κιμά σε ένα μπόλ και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά και πλάθουμε τον κιμά σε 6 μικρά μπιφτεκάκια. Αλείφουμε τα μπιφτεκάκια με λάδι.
• Προθερμάινουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς C και αλείφουμε ένα ταψάκι με λάδι. Τοποθετούμε τα μπιφτέκια στο ταψί και ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 10-15 λεπτά.
• Στο μεταξύ ψήνουμε τα ψωμάκια στην τοστιέρα μέχρι να πάρουν χρώμα και να γίνουν τραγανά.
• Για να συναρμολογίσουμε τα burgers παίρνουμε το μισό ψωμάκι και το αλείφουμε με την αρωματισμένη μαγιονέζα. 
• Τοποθετούμε πάνω απο τη μαγινέζα ένα μπιφτεκάκι, το καλύπτουμε με ένα κομμάτι φέτα και μια ροδέλα κρεμμύδι. 
• Κλείνουμε το burger με το άλλο μισό του ψωμιού. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία και με τα υπόλοιπα υλικά.

Πηγή - cookbox.gr