Ψωμί με μπύρα, μπέικον και τυρί τσένταρ

Ενα μοναδικό ψωμί που θα σας ξετρελάνει.

Χρόνος Προετοιμασίας : 30'
Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη

~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ 

• 360 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• Αλάτι 1 κ.γ.
• 30 γρ. ζάχαρη
• 340 ml μπίρα
• 6 φέτες μπέικον τσιγαρισμένες και κομμένες σε μικρά κομμάτια
• 100 γρ. τσένταρ τριμμένο
• 30 γρ. βούτυρο λιωμένο

~ ~ ~ ~ ~ Εκτέλεση ~ ~ ~ ~ ~

• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς C.
• Προτετοιμάζουμε ένα μακρόστενο ταψάκι βουτυρώνοντας το ή βάζοντας στο εσωτερικό του αντικολλητικό χαρτί.
• Σε ένα μπόλ αναμιγνύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη ζάχαρη. 
• Ανακατεύουμε τα υλικά φτιάχνουμε μια λακούβα στο κέντρο τους. Μέσα στη λακούβα βάζουμε τη μπύρα, τη μισή ποσότητα του μπέικον και τη μισή ποσότητα του τυριού. 
• Ανακατεύουμε καλά τα υλικά μέχρι να ομοιογενοποιηθούν.
• Μεταφέρουμε τη ζύμη στο ταψί που έχουμε προετοιμάσει και την αλείφουμε με τη μισή ποσότητα του βουτύρου.
• Ψήνουμε στο φούρνο για μισή ώρα.
• Βγάζουμε το ψωμί απο το φούρνο και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο μπέικον, το υπόλοιπο τυρί και το υπόλοιπο βούτυρο.
• Ψήνουμε στο φούρνο για ακόμη 25 λεπτά.
• Βγάζουμε το ταψί απο το φούρνο και αφήνουμε το ψωμί να κρυώσει πρίν το βγάλουμε απο το ταψί και το κόψουμε.

Πηγή - cookbox.gr