¤ ¤
¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤
Συνταγή : Tina Webb
Μερίδες : Για 1 άτομο.
Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 15΄.
Βαθμός Δυσκολίας : ✬✬✬✬✬
Συστατικά
- 2 λευκά μανιτάρια
- αλάτι, πιπέρι
- 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γ. σουσάμι (αν μας βρίσκεται)
- 1 μικρό αβοκάντο, κομμένο σε λεπτές φέτες
- 8 ντοματίνια
- 3 φέτες ψωμί του τοστ (πολύσπορο ή άλλο της αρεσκείας μας)
- 3 κ.σ. έτοιμο χούμους (σάλτσα ρεβιθιού που βρίσκουμε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ - αν δεν βρούμε, βάζουμε λίγη πάστα ελιάς, με άλλο αποτέλεσμα)
- 1 χούφτα τρυφερά φύλλα σαλάτας της αρεσκείας μας (στα σούπερ μάρκετ βρίσκουμε έτοιμες πλυμένες σαλάτες)
Τρόπος παρασκευής
- Κόβουμε σε λεπτές φέτες τα μανιτάρια, τα αλατοπιπερώνουμε και τα περιχύνουμε με το χυμό λεμόνι και το ελαιόλαδο.
- Πασπαλίζουμε με το σουσάμι (προαιρετικά) και τα αφήνουμε στην άκρη.
- Βάζουμε την τοστιέρα στην πρίζα ώστε να είναι ζεστή.
- Κόβουμε στη μέση τα ντοματίνια.
- Ψήνουμε τις φέτες του ψωμιού και τις αλείφουμε με 1 κ.σ. έτοιμο χούμους την κάθε μια. Ανάμεσα στις 2 φέτες του τοστ απλώνουμε το αβοκάντο και τα ντοματίνια. Στην τρίτη φέτα απλώνουμε τα φύλλα σαλάτας και τα μαριναρισμένα μανιτάρια.
- Κλείνουμε το club sandwich με την τρίτη φέτα του τοστ, κόβουμε στη μέση διαγώνια και σερβίρουμε.
Πηγή - www.gastronomos.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου