Το ρολό είναι η πλέον κατάλληλη επιλογή για ένα επίσημο γεύμα.
Σερβίρεται σε πιατέλα, κομμένο σε λεπτές, ευπαρουσίαστες φέτες και μας
βγάζει πάντα ασπροπρόσωπους, είτε πρόκειται για ένα φιλικό είτε για πιο
επίσημο κάλεσμα.
Είναι εύκολα, οικονομικά και αποτελούν μια πολύ νόστιμη πρόταση για
παιδικό πάρτυ, μπουφέ, αλλά και ένα λαχταριστό σνακ για το σχολείο. Το
σίγουρο είναι ένα:Ότι τα παιδιά μας θα λατρέψουν αυτή τη συνταγή !
Από τα λίγα ζυμαρικά που δεν χρειάζεται να βράσουμε πριν από το ψήσιμο,
για να είναι σταθερά και να μπορέσουμε να τα γεμίσουμε. Με ένα κουτάλι
του γλυκού ή με ένα κορνέ ζαχαροπλαστικής ή απλώς βυθίζοντας προσεκτικά
το ζυμαρικό στη γέμιση και από τις δύο πλευρές, θα τα καταφέρουμε χωρίς
κόπο. Οσον αφορά τη γέμιση, οι επιλογές μας είναι τόσες όσες και οι
προτιμήσεις μας.
Με προέλευση την Ινδονησία, το σατάι προχώρησε προς τον Βορρά και
προσαρµόστηκε για να ταιριάξει µε τις ντόπιες γεύσεις. Τα σατάι πρέπει
να ψηθούν γρήγορα πάνω σε καυτά κάρβουνα. Παραδοσιακά σερβίρεται µε
σάλτσα φιστίκι, αλλά ταιριάζει πολύ και µε αγγουράκι τουρσί ή γλυκιά
σάλτσα τσίλι.
Το γλυκό του κουταλιού είναι παραδοσιακό γλυκό που οι συνταγή του πέρασε από γενιά σε γενιά, από τη μάνα στην κόρη και μέχρι σήμερα μας μαγεύει με τη γεύση του.
Τρελαίνεσαι για ζυμαρικά. Σου αρέσουν με κρέας, με κρέμα γάλακτος,
σκέτα, με τυρί. Επομένως θα λατρέψεις και την παρακάτω συνταγή.
Μακαρόνια με μπρόκολο και κρέμα γάλακτος. Τέλεια;
Κανέλα
και ζάχαρη: ένας συνδυασμός που μαγεύει και δίνει γλύκα κι άρωμα όπου
κι αν τα χρησιμοποιήσεις. Εδώ συμπληρώνει μοναδικά ένα φύλλο σφολιάτας
κι ετοιμάζει στο άψε-σβήσε ένα συνοδευτικό για τον καφέ ή το τσάι μας.
Συνταγές για τυροπιτάκια υπάρχουν δεκάδες. Παραδοσιακές και
εξευγενισμένες. Σαν μάνα και νοικυρά, έχω δοκιμάσει τις περισσότερες. Με
αγοραστό και με σπιτικό φύλλο.
Θα μπορούσες να το μαγειρέψεις και σε ταψί, σαν μια κλασική πίτα. Η
φόρμα του κέικ, όμως, δίνει ένα πιο γιορτινό αποτέλεσμα, πολύ σημαντικό,
αφού "πρώτα τρώει το μάτι"! Ιδανικό για καλέσματα, χορταστικό, κόβεται
σε κομψά κομμάτια, απόλυτα τραγανό απ'έξω, βουτυράτο, βελούδινο και
αρωματικό στην καρδιά του.