Πώς να φτιάξετε σπιτικό γκουακαμόλε

 

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤

Συνταγή : Newsbeast

Μερίδες : ??

Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 10΄, Αναμονή 1 ώρα.

Βαθμός Δυσκολίας : ✬✬✬✬✬

Δροσιστικό και πικάντικο συνοδευτικό

Υλικά

• 3 αβοκάντο (καθαρισμένα και πολτοποιημένα)
• Φρέσκος χυμός από ένα λάιμ
• 1 κ. γλ. αλάτι
• Μισό φλ. τσαγιού κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
• 3 κ. σ. φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο
• 2 ντομάτες κομμένες σε κύβους
• 1 κ. γλ. ψιλοκομμένο σκόρδο
• 1 πρέζα πιπέρι καγιέν (προαιρετικά)

Εκτέλεση

• Σε ένα μπολ τοποθετείτε τα αβοκάντο, το φρέσκο χυμό από λάιμ και το αλάτι και ανακατεύετε καλά.
• Στη συνέχεια προσθέτετε τον κόλιανδρο, το κρεμμύδι, τις ντομάτες και το σκόρδο και ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθεί όλο το μείγμα.
• Για πιο πικάντικο αποτέλεσμα προσθέστε, προαιρετικά, το πιπέρι καγιέν και ανακατέψτε να πάει παντού.
• Αφήστε στο ψυγείο για μία ώρα και μετά σερβίρετε.

* * Μη ξεχάσετε να βαθμολογήσετε την συνταγή * *

Πηγή - www.newsbeast.gr