Μοσχαρίσιες μπριζόλες με μαλακό τυρί και δενδρολίβανο

Μία συνταγή όλο άρωμα και γεύση.

Συνταγή : Cookbox.gr

Μερίδες : για 4 άτομα

Απαιτούμενος Χρόνος :  προετοιμασία 50 λεπτά

Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη.

Υλικά

• 4 μοσχαρίσιες μπριζόλες
• 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
• 2 κ.σ. μαργαρίνη
• 20 γρ. βούτυρο ή 1 κ.σ.
• 1 κ.σ φρέσκο δεντρολίβανο
• 50 γρ. τυρί κρέμα

Εκτέλεση

• Αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου ώστε να μαλακώσουν τη μαργαρίνη, το τυρί και το βούτυρο.
• Στη συνέχεια σε ένα μπολ τα ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν ένα μείγμα. Προσθέτουμε το δενδρολίβανο και το σκόρδο και ανακατεύουμε.
• Βάζουμε το μείγμα σε ένα αλουμινόχαρτο, το τυλίγουμε σαν καραμέλα και το βάζουμε στο ψυγείο όπου θα πήξει και θα γίνει ένα μαλακό τυρί.
• Ψήνουμε τις μπριζόλες στο γκρίλ. Βγάζουμε το μείγμα από το ψηγείο και κόβουμε το τυρί σε λεπτές φέτες.
• Σερβίρουμε την μπριζόλα με μια λεπτή φέτα τυρί πάνω στην κάθε μια.

Πηγή - cookbox.gr