Σκορδαλιά με καρύδια

Ένα ορεκτικό που δεν πρέπει να απουσιάζει από τραπέζι σας.

Συνταγή : Cookbox.gr

Μερίδες : για 1 άτομο

Απαιτούμενος Χρόνος :  προετοιμασία 20 λεπτά

Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη.

Υλικά

• 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί
• 4 κ.σ. καρυδόψιχα ψιλοκομμένη
• 3 σκελίδες σκόρδου
• 110 ml. ελαιόλαδο ή 1/2 φλ.τσ.
• 3 κ.σ. ξίδι
• Αλάτι

Εκτέλεση

• Αφαιρούμε την κόρα από το ψωμί και το βάζουμε σε ένα μπολ να μουσκέψει. 
• Μπορούμε αντί για ψωμί να χρησιμοποιήσουμε φρυγανιές και θα τις διαχειριστούμε με τον ίδιο τρόπο.
• Αφού μουλιάσει το στραγγίζουμε καλά και το βάζουμε στο μπλέντερ μαζί με το σκόρδο, τα καρύδια, το ξύδι, το αλάτι. 
• Αφού ανακατευτούν για λίγο ξεκινάμε να προσθέτουμε το ελαιόλαδο σιγά - σιγά. 
• Τα αφήνουμε να χτυπηθούν καλά και η σκορδαλιά μας είναι έτοιμη.

Πηγή - cookbox.gr