Κεφτέδες με φακές

 

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤

Συνταγή : Baby.gr

Μερίδες : Για 4 άτομα.

Απαιτούμενος Χρόνος : 60΄.

Βαθμός Δυσκολίας : ✬✬✬✬✬

Ποιο παιδάκι λέει όχι στους κεφτέδες; Κανένα! Πείτε μας τώρα πιο παιδάκι λέει ναι στις φακές. Κανένα είναι και πάλι η απάντηση. Αυτή λοιπόν η συνταγή είναι η ιδανική για να «συμπαθήσει» το παιδί σας τις φακές!

Συστατικά

• 50γρ. φακές
• ½ ξερό ψωμί
• 3 κουταλιές τριμμένο καρότο, σέλινο και κρεμμύδι
• 2 μαύρες ελιές
• 1 κουταλιά σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά σούπας gomasio
• Θυμάρι
• Αλάτι

Τρόπος παρασκευής

• Βράστε τις φάκες για 45 λεπτά και σουρώστε τις. 
• Βρέξτε το ψωμί στο νερό, στίψτε το και βάλτε το στις φακές. 
• Τρίψτε τις ελιές και σοτάρετε τις στην κατσαρόλα με τα τριμμένα λαχανικά και 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο. 
• Κατόπιν, βάλτε το μείγμα στις φακές και αρωματίστε με θυμάρι.
• Χτυπήστε το μείγμα στο μπλέντερ και σχηματίστε μικρά μπαλάκια. 
• Αφήστε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.
• Πανάρετε τους κεφτέδες στο σουσάμι και ψήστε στο φούρνο για 10 λεπτά στους 180. 
• Σερβίρετε ζεστούς.

Πηγή - www.baby.gr