Ζουμερή και εύκολη μαρμελάδα με φρούτα της εποχής
Απαιτούμενος χρόνος: 45 λεπτά
Υλικά για 4-6 άτομα
- 1 κιλό σύκα
- 1/2 κιλό ζάχαρη
- 3 κουταλιές του γλυκού χυμό λεμονιού
~ ¤ ~
Εκτέλεση
- Ξεφλουδίζουμε τα σύκα τα βάζουμε σε λεκάνη και τα λιώνουμε.
- Βράζουμε σε μέτρια φωτιά το πολτό από τα σύκα με τη ζάχαρη σε κατσαρόλα και ανακατεύουμε συνεχώς ενώ αφαιρούμε τον αφρό.
- Στο τέλος προσθέτουμε τον χυμό.
- Αφήνουμε την μαρμελάδα να κρυώσει και την βάζουμε στα βάζα.
Πηγή - sidagi.gr
