Δοκιμάστε το με πατάτες και φρέσκια σαλάταΑπαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά
Υλικά για 2-4 άτομα
- 4 φιλέτα κοτόπουλο των 800 γραμμάριών
- Ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
- 1 κουταλιά της σούπας λεμόνι
- αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
~ ¤ ~
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στο γκριλ στους 180 βαθμούς.
- Λαδώνουμε ελαφρώς τη σχάρα του φούρνου.
- Αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο, μουστάρδα, λεμόνι τα φιλέτα κοτόπουλου και από τις δύο πλευρές, τα αλατοπιπερώνουμε καλά, τα ακουμπάμε στη σχάρα και την τοποθετούμε σε ένα από τα ψηλά ράφια του φούρνου.
- Στη βάση του φούρνου τοποθετούμε ένα ταψί, για να μαζέψει τυχόν υγρά από το ψήσιμο.
- Ψήνουμε τα φιλέτα κοτόπουλου για 5 - 8 λεπτά από κάθε πλευρά.
- Για να δούμε αν είναι έτοιμα, κόβουμε ένα και να ελέγξουμε αν έχει ασπρίσει καλά ως το κέντρο του.
- Αν δούμε τυχόν ροζέ σημεία στο ψαχνό, συνεχίζουμε το ψήσιμο για λίγα λεπτά ακόμα.
Πηγή - sidagi.gr
