menu22

Δροσερή σαλάτα με ζυμαρικά, λαχανικά και γιαούρτι

Εύκολη και δροσερή σαλάτα για όλες τις ώρες.












Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος.
Μερίδες : ??
Απαιτούμενος Χρόνος : ??
Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη.


Υλικά
  • 500 γρ. πένες
  • 100 γρ γιαούρτι
  • χυμό από μισό λεμόνι
  • 3 ντομάτες κομμένες σε μικρά κομματάκια
  • 2 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε λωρίδες
  • 125 γρ. πράσινα φασολάκια, βρασμένα κομμένα σε μικρά κομμάτια
  • 12 μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσια
  • 200 γρ. τόνο κονσέρβα
  • αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση
  • Βράζουμε τα ζυμαρικά και τα σουρώνουμε. Μεταφέρουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, τις ντομάτες, τα φασολάκια, τις ελιές. τις πιπεριές. τα κομματάκια του τόνου και το γιαούρτι. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά.

Πηγή - Dimitris Skarmoutsos

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου