Σαρλότ σοκολάτα
Πράσινη σαλάτα με ψητό σολομό, γκρέιπφρουτ και κρέμα βαλσάμικου ρόδι
Πράσινη σαλάτα με ψητό σολομό, γκρέιπφρουτ και κρέμα βαλσάμικου ρόδι 
Σούπα κολοκύθας με αγριομανίταρα και καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς
Σούπα κολοκύθας με αγριομανίταρα και καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς 
Γεμιστό ρολό κοτόπουλο με αρωματικές πατάτες φούρνου
Γεμιστό ρολό κοτόπουλο με αρωματικές πατάτες φούρνου
Γαλοπούλα με κάστανα και κυδώνια
Θέλετε μια συνταγή για χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα που δεν αποτυγχάνει ποτέ; Ακολουθήστε αυτήν παρακάτω. 
Ροστ μπιφ με κρούστα αρωματικών και σάλτσα μανιταριών με μπράντι
Ροστ μπιφ με κρούστα αρωματικών και σάλτσα μανιταριών με μπράντι 
Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με λαχανικά και βινεγκρέτ μηλόξυδου
Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με λαχανικά και βινεγκρέτ μηλόξυδου 
Κότα στο φούρνο με εσπεριδοειδή, σκόρδο και μυρωδικά
Κότα στο φούρνο με εσπεριδοειδή, σκόρδο και μυρωδικά
Pizza bianca
Θα συνοδεύσουμε τα πάντα με αυτή τη λεπτή βάση πίτσας, αντικαθιστώντας
το ψωμί. Μπορούμε, αν θέλουμε, να προσθέσουμε εκτός από το χοντρό αλάτι
και το μυρωδικό που μας αρέσει. 
Σούπα κολοκύθας σπέσιαλ
Αυτή η σούπα που σας προτείνω είναι σαν μια βόμβα ήλιου στο πιάτο σας. Σε έντονα πορτοκαλί χρώμα η σούπα κολοκύθας με καρότα και πορτοκάλι είναι μια πηγή βιταμινών, με φρούτα και λαχανικά εποχής. Είναι μια σούπα βελουτέ, όχι νερουλή. 
Μοσχάρι γιουβέτσι με χυλοπίτες
Για το Κυριακάτικο τραπέζι προτείνουμε παραδοσιακό μοσχαράκι γιουβέτσι με μετσοβίτικες χυλοπίτες.
Πικάντικα κεμπάπ με πάπρικα και σουμάκ
Πικάντικα κεμπάπ με πάπρικα και σουμάκ. Το σουμάκ δίνει στον κιμά μια κάπως όξινη και ελαφρώς πικάντικη γεύση. Δοκιμάστε το! 
Ψαρονέφρι σε κρούστα μυρωδικών με μουστάρδα και πάπρικα
Ψαρονέφρι σε κρούστα μυρωδικών με μουστάρδα και πάπρικα Burger με γαλοπούλα
Λαχταριστό μπέργκερ με γαλοπούλα για αυτούς που προσέχουν......τη σιλουέτα τους.Γιουβέτσι με κόκορα μαγειρεμένο με άγρια μανιτάρια και Αγιωργίτικο
Ένα από τα βασικά μυστικά νοστιμιάς της συνταγής είναι η ποικιλία
φρέσκων μανιταριών. Αν μάλιστα προμηθευτούμε άγρια μανιτάρια, το φαγητό
θα απογειωθεί.Κρέμα καταλάνα με άρωμα πορτοκάλι
Αυτή την ισπανική κρέμα την προτιμώ από τη γαλλίδα ξαδερφούλα της την
crème brulee γιατί και πιο light είναι και πιο εύκολα γίνεται -αφού
φτιάχνεται στην κατσαρόλα κι όχι στο φούρνο σε μπεν μαρί- χωρίς τον
παραμικρό φόβο να σου κόψει. Κι αυτό το κρακ της καραμέλας μόλις τη σπας
για να πάρεις την πρώτη κουταλιά, αχ αυτό το κρακ! 
Κοτόπουλο με πάπρικα, μουστάρδα και κρασί
H σάλτσα της συνταγής είναι «όλα τα λεφτά» Μην ξεχάσετε να συνοδεύσετε το κοτόπουλο με πατάτες τηγανιτές ή πιλάφι!Ριζότο με μανιτάρια, θυμάρι και παρμεζάνα
Ριζότο με μανιτάρια, θυμάρι και παρμεζάνα από τον Γιάννη Λουκάκο.
Ρολό τσιπούρας με γαρίδες και σπανάκι σε σάλτσα κρεμμυδιού
Ρολό τσιπούρας με γαρίδες και σπανάκι σε σάλτσα κρεμμυδιού Τάρτα αμυγδάλου με αχλάδια και σοκολάτα
Μια πολύ νόστιμη τάρτα με μπόλικο αμύγδαλο, αχλάδια και σοκολατένια
εμφάνιση. Στο τραπέζι είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακή όμως το μεγάλο ατού
της είναι η γεύση της που συνδυάζει το αμύγδαλο διακριτικά με τη
σοκολάτα και την ντελικάτη δροσιά του αχλαδιού. 
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)