Γλυκοξινοκαυτερό ντιπ μαγιονέζας

 

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤

Συνταγή : Γαστρονόμος

Μερίδες : Για 4-6 άτομα.

Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 10΄.

Βαθμός Δυσκολίας : ✬✬✬✬✬

 

Μια πανεύκολη και πεντανόστιμη παρασκευή που θα λατρέψουν τα ψητά αλλά και τα τηγανητά θαλασσινά μας.

Υλικά

• 1 φλιτζ. τσαγιού μαγιονέζα Maille fine
• 2 κουτ. σούπας γλυκιά τσίλι σος (sweet chilli sauce – σε μεγάλα σούπερ μάρκετ, στα ράφια με τα έθνικ προϊόντα -κοντά στη σόγια και στη τεριγιάκι σος)
• 1 κουτ. σούπας σόγια σος
• 1 μικρή σκελίδα σκόρδου, λιωμένη
• λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι (για το άρωμα)

Διαδικασία

• Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με ένα κουτάλι ή με το σύρμα. 
• Βάζουμε το ντιπ στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα, ώστε να σφίξει λίγο και να «δέσουν» οι γεύσεις.

Συνοδεύουμε σε

• ψητά και τηγανητά θαλασσινά (καλαμαράκια, γαρίδες, καραβίδες κ.λπ.). 
• Ταιριάζει επίσης με φιλέτο κοτόπουλου στη σχάρα ή στον ατμό.

Πηγή - www.gastronomos.gr