Τυροκαυτερή του Χρήστου Τζιέρα

Η πρόταση του Χρήστου Τζιέρα για ένα εύκολο, γρήγορο και γευστικό ορεκτικό για το τραπέζι σας.

Συνταγή : Χρήστος Τζιέρας.

Μερίδες  : για 4-6 άτομα

Απαιτούμενος Χρόνος  :  

Βαθμός Δυσκολίας  :  Εύκολη.

Υλικα

• 100 γρ. πικάντικη φέτα
• 100 γρ. ανθότυρο
• 100 γρ. κατίκι Δομοκού
• 50 γρ. κοπανιστή Μυκόνου
• 150 ml. ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές της σούπας λευκό ξύδι
• 1 πράσινη μεγάλη καυτερή πιπεριά (ψημένη και ξεφλουδισμένη)
• 2 πιπεριές κόκκινες Φλωρίνης (ψημένες και ξεφλουδισμένες)
• ψιλοκομμένη ντομάτα, ρίγανη και μπόλικη γλυκιά πάπρικα για γαρνίρισμα

Εκτελεση

• Σε ένα μπλέντερ βάζουμε τα τρία τυριά και την κοπανιστή να χτυπηθούν και ρίχνουμε σιγά σιγά το ελαιόλαδο.
• Στη συνέχεια προσθέτουμε το ξύδι και τις πιπεριές.
• Όταν όλα ομογενοποιηθούν η τυροκαυτερή μας είναι έτοιμη.
• Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένη ντομάτα, ρίγανη, πάπρικα και ελαιόλαδο.

Πηγή - christostzieras.gr