Πικάντικα κεμπάπ με πάπρικα και σουμάκ
Πικάντικα κεμπάπ με πάπρικα και σουμάκ. Το σουμάκ δίνει στον κιμά μια κάπως όξινη και ελαφρώς πικάντικη γεύση. Δοκιμάστε το! 
Ψαρονέφρι σε κρούστα μυρωδικών με μουστάρδα και πάπρικα
Ψαρονέφρι σε κρούστα μυρωδικών με μουστάρδα και πάπρικα Burger με γαλοπούλα
Λαχταριστό μπέργκερ με γαλοπούλα για αυτούς που προσέχουν......τη σιλουέτα τους.Γιουβέτσι με κόκορα μαγειρεμένο με άγρια μανιτάρια και Αγιωργίτικο
Ένα από τα βασικά μυστικά νοστιμιάς της συνταγής είναι η ποικιλία
φρέσκων μανιταριών. Αν μάλιστα προμηθευτούμε άγρια μανιτάρια, το φαγητό
θα απογειωθεί.Κρέμα καταλάνα με άρωμα πορτοκάλι
Αυτή την ισπανική κρέμα την προτιμώ από τη γαλλίδα ξαδερφούλα της την
crème brulee γιατί και πιο light είναι και πιο εύκολα γίνεται -αφού
φτιάχνεται στην κατσαρόλα κι όχι στο φούρνο σε μπεν μαρί- χωρίς τον
παραμικρό φόβο να σου κόψει. Κι αυτό το κρακ της καραμέλας μόλις τη σπας
για να πάρεις την πρώτη κουταλιά, αχ αυτό το κρακ! 
Κοτόπουλο με πάπρικα, μουστάρδα και κρασί
H σάλτσα της συνταγής είναι «όλα τα λεφτά» Μην ξεχάσετε να συνοδεύσετε το κοτόπουλο με πατάτες τηγανιτές ή πιλάφι!Ριζότο με μανιτάρια, θυμάρι και παρμεζάνα
Ριζότο με μανιτάρια, θυμάρι και παρμεζάνα από τον Γιάννη Λουκάκο.
Ρολό τσιπούρας με γαρίδες και σπανάκι σε σάλτσα κρεμμυδιού
Ρολό τσιπούρας με γαρίδες και σπανάκι σε σάλτσα κρεμμυδιού Τάρτα αμυγδάλου με αχλάδια και σοκολάτα
Μια πολύ νόστιμη τάρτα με μπόλικο αμύγδαλο, αχλάδια και σοκολατένια
εμφάνιση. Στο τραπέζι είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακή όμως το μεγάλο ατού
της είναι η γεύση της που συνδυάζει το αμύγδαλο διακριτικά με τη
σοκολάτα και την ντελικάτη δροσιά του αχλαδιού. 
Το πιο τραγανό τηγανητό καλαμάρι με εξωτικό ντιπ
Μοναδικές γεύσεις στο τραπέζι σας από τον Χριστόφορο Πέσκια Αχλαδόπιτα με σοκολάτα
Αυτή η αχλαδόπιτα είναι φτιαγμένη στην ίδια λογική με τα “ανάποδα” κέικ
που ξεκινάς να στρώνεις φρούτα στον πάτο του ταψιού και τελειώνεις με
ζύμη κέικ. Για να αναποδογυρίσεις το κέικ μετά το ψήσιμο και να έχεις τα
φρούτα από πάνω. Μόνο που αυτή τη φορά το… τερμάτισα και γέμισα ότι
κενό άφησαν τα αχλάδια με σάλτσα σοκολάτας. Το αποτέλεσμα; Εξωφρενικά
νόστιμο!Σπιτικό μπέργκερ με φιλέτο κοτόπουλου, σπανάκι, μπέικον και κατίκι
Ένα διαφορετικό μπέργκερ που θα σας καθηλώσει με την γεύση του.Τσιγαριαστό
Στο Βυζάρι υπάρχει εδώ και 37 χρόνια η «Στροφή της Γεύσης». Εδώ
συναντάμε την Ελένη και τον παπα-Μανώλη Σταυρουλάκη. Ο παπάς, ευθυτενής,
ντόμπρος, έξω καρδιά. Πέννες χωρίς γλουτένη με άρωμα μαύρης τρούφας, τυριά και πούδρα καρυδιού
Μία μοναδική συνταγή που θα σας ξετρελάνει με την γεύση της.
Γλώσσα στον ατµό µε αρωµατικά και σάλτσα µουστάρδας
Η γλώσσα είναι ένα από τα πιο ευκολομαγείρευτα ψάρια. Σε ελάχιστα λεπτά, απολαμβάνουμε ένα γευστικό πιάτο, με λίγες θερμίδες.Μηλόπιτες σφολιάτας με σοκολάτα
Μήλο, σφολιάτα, σοκολάτα. Αυτά είναι τα 3 βασικά υλικά που θα
χρειαστείτε για να φτιάξετε αυτές τις αλλιώτικες μηλόπιτες. Γίνονται
εύκολα και γρήγορα σε ατομικές μερίδες που θυμίζουν τριαντάφυλλα,
μοσχομυρίζουν ψημένο μήλο, καμένη ζάχαρη και κρύβουν στον κόρφο τους
σοκολάτα. 
Φουρνιστές πατάτες με πιπεριές Φλωρίνης και χωριάτικο λουκάνικο
Λαχταριστές πατάτες φούρνου στο μεσημεριανό σας τραπέζιΜηλόπιτα της ευκολίας με ζύμη σφολιάτας
Θα χρειαστείτε γύρω στα 35 με 40 λεπτά μέχρι να σερβίρετε αυτή τη
μηλόπιτα, αλλά δεν θα προλάβει να κρυώσει, σας το υπόσχομαι.
Πεντανόστιμη! 
Τηγανητά κεφτεδάκια γαλοπούλας με σπανάκι
Λαχταριστά κεφτεδάκια γαλοπούλας που θα σας εντυπωσιάσουν με την γεύση τους.Κοκκινιστά κεφτεδάκια «μακάλο» με πράσινες ελιές, από τη Φλώρινα
Οι τηγανητοί κεφτέδες με αλευρόσαλτσα, ένα από τα δημοφιλή φαγητά της
Φλώρινας, μαγειρεύονται και με ντομάτα, ενώ αρκετοί προσθέτουν στη
σάλτσα πράσινες ελιές.Μηλόπιτα πλεξούδα με αμυγδαλόκρεμα
Με ωραία εμφάνιση κι απίθανη γεύση, αυτή η μηλόπιτα προέκυψε
κυριολεκτικά στα καλά καθούμενα. Εκεί που καθόμουν δηλαδή, σκέφτηκα πόσο
ταιριάζει η αμυγδαλόκρεμα με τα φρούτα. Μόλις σκέφτηκα φρούτα, θυμήθηκα
τα μήλα στο ψυγείο. Τι καλύτερο από μια μηλόπιτα με φρέσκα μήλα
τυλιγμένα σε φύλλο σφολιάτας μαζί με πλούσια αμυγδαλόκρεμα; Είναι
πεντανόστιμη, εντυπωσιακή σε εμφάνιση και φτιάχνεται πανεύκολα. Μην σας
τρομάζει η ατίθαση πλεξούδα της…
Γαρίδες με μανέστρα στην κατσαρόλα με πιπεριές και φέτα
Γαρίδες με μανέστρα στην κατσαρόλα με πιπεριές και φέτα, μία γευστική πρόταση στο τραπέζι σας.
Βάφλες γεμιστές με σάλτσα μήλου, μέλι και καρύδια
Μία γλυκιά πρόταση που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)