Σαλάτα με ντομάτα και κρεμμύδι

Η ντομάτα είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, C και E καθώς βοηθάει στην πλήρη ενυδάτωση του οργανισμού, αλλά και πλούσια σε γεύση



 



Υλικά για 4-6 άτομα

• 3 πιπεριές πράσινες τουρσι
• 3-4 κλωναράκια κόλιανδρο φρέσκο
• Χυμό μισού λεμονιού
• 3 ντομάτες
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 2 σκελίδες σκόρδο

Εκτέλεση

• Πλένουμε τις ντομάτες και αφαιρούμε τους σπόρους, κρατώντας μόνο τους εξωτερικό μέρος.
• Κόβουμε σε κύβους το κρεμμύδι και τις ντομάτες.
• Κόβουμε τις πιπεριές σε φέτες, πολτοποιούμε το σκόρδο και ψιλοκόβουμε τον κόλιανδρο.
• Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά, αλατίζουμε και περιχύνουμε με το χυμό του λεμονιού.
• Αφήνουμε στο ψυγείο λεπτά και σερβίρουμε.

Πηγή - sidagi.gr