ΜΕΝΟΥ

Pages

Ντιπ με γιαούρτι και μαϊντανό

Δροσερό ντιπ για να συνοδέψτε τα ψητά σας



 




Συνταγή : Sidagi.gr
Μερίδες : για 4-6 άτομα.
Απαιτούμενος Χρόνος : περίπου 10΄.
Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη.

Υλικά
  • 1/4 πράσο, κομμένο σε φέτες (πράσινο και λευκό μέρος)
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 πρέζα πιπέρι
  • 5 φύλλα βασιλικού
  • 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού (7 ml) χυμός λεμονιού
  • 1/3 φλιτζανιού (80 ml​​) κρέμα γάλακτος
  • 2 κουταλιές της σούπας (30 ml) γιαούρτι
  • 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού (7 ml) φρέσκο ​​μαϊντανό, ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

  • Σε ένα τηγάνι σοτάρετε το πράσο σε μέτρια φωτιά, 2 - 3 λεπτά. 
  • Αλατοπιπερώνετε με αλάτι και πιπέρι. 
  • Στο μπλέντερ χτυπάμε τον βασιλικό με τον χυμό λεμονιού.
  • Σε ένα μπολ, χτυπήστε ελαφρά μαζί την κρέμα γάλακτος, γιαούρτι και πράσο, τον βασιλικό και ανακατεύουμε. 
  • Προσθέστε το μαϊντανό και σερβίρετε.

Πηγή - sidagi.gr