ΜΕΝΟΥ

Pages

Φέτα σαγανάκι


Λαχταριστό και καλοκαιρινό μεζεδάκι για το μεσημεριανό σας

 








Υλικά για 2-4 άτομα
  • φέτα σκληρή
  • 2 φλιτάνια σουσάμι
  • 1 αυγό
  • Ελαιόλαδο
  • Λεμόνι
  • Φέτες ντομάτας για γαρνιτούρα

Εκτέλεση

  • Κόβουμε το τυρί σε παχιές φέτες των 2 εκατοστών.
  • Βάζουμε το σουσάμι σε ένα πιάτο και σε ένα άλλο το αυγό, το οποίο το σπάμε, το ανοίγουμε και το χτυπάμε.
  • Βουτάμε τη φέτα πρώτα στο αυγό και μετά στο σουσάμι.
  • Την αναποδογυρίζουμε και προσέχουμε το σουσάμι να πάει και από τις δύο πλευρές και να κολλήσει καλά πάνω στο τυρί.
  • Σε ένα τηγάνι,ζεσταίνουμε ελαιόλαδο και ρίχνουμε μέσα τη φέτα για να την τηγανίσουμε.
  • Μόλις αρχίσει να μαλακώνει και πάρει χρώμα, τη γυρίζουμε από την άλλη πλευρά.
  • Σε λίγα λεπτά είναι έτοιμη για το πιάτο μας.
  • Ρίχνουμε από πάνω λίγο λεμόνι και από μια φέτα ντομάτας, τη σερβίρουμε.

Πηγή - sidagi.gr