Φέτα σαγανάκι

Λαχταριστό και καλοκαιρινό μεζεδάκι για το μεσημεριανό σας

 







Υλικά για 2-4 άτομα

• φέτα σκληρή
• 2 φλιτάνια σουσάμι
• 1 αυγό
• Ελαιόλαδο
• Λεμόνι
• Φέτες ντομάτας για γαρνιτούρα

Εκτέλεση

• Κόβουμε το τυρί σε παχιές φέτες των 2 εκατοστών.
• Βάζουμε το σουσάμι σε ένα πιάτο και σε ένα άλλο το αυγό, το οποίο το σπάμε, το ανοίγουμε και το χτυπάμε.
• Βουτάμε τη φέτα πρώτα στο αυγό και μετά στο σουσάμι.
• Την αναποδογυρίζουμε και προσέχουμε το σουσάμι να πάει και από τις δύο πλευρές και να κολλήσει καλά πάνω στο τυρί.
• Σε ένα τηγάνι,ζεσταίνουμε ελαιόλαδο και ρίχνουμε μέσα τη φέτα για να την τηγανίσουμε.
• Μόλις αρχίσει να μαλακώνει και πάρει χρώμα, τη γυρίζουμε από την άλλη πλευρά.
• Σε λίγα λεπτά είναι έτοιμη για το πιάτο μας.
• Ρίχνουμε από πάνω λίγο λεμόνι και από μια φέτα ντομάτας, τη σερβίρουμε.

Πηγή - sidagi.gr