Μανιτάρια τηγανιτά με ούζο

Ιδανικό συνοδευτικό για τις γαρίδες



 




Υλικά για 4-6 άτομα

• 300 γραμμάρια μανιτάρια
• 1 ποτήρι ούζο
• Μισό ματσάκι ψιλοκομμένο μάραθο
• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Εκτέλεση

• Σε ένα τηγάνι με λάδι μαραίνουμε τα μανιτάρια και στη συνέχεια προσθέτουμε το μάραθο, το αλάτι και το πιπέρι
• Ανακατεύουμε και προσθέτουμε το ούζο ανάβοντας το τηγάνι και σηκώνοντας το από τη φωτιά. 
• Προσέχουμε μην μας αρπάξουν τα μανιτάρια.

Πηγή - sidagi.gr