ΜΕΝΟΥ

Pages

Σαλάτα με μαϊντανο, αγγούρι και ντομάτα

Λαχταριστή σαλάτα με απλά και εύκολα υλικά για το μεσημεριανό σας



 




Υλικά για 4-6 άτομα
  • ½ κιλό ντομάτες
  • 1 αγγούρι
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 1 κλωνάρι ψιλοκομμέο σέλινο
  • Μαϊντανό
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
  • Ρίγανη
  • Ελαιόλαδο
  • Ξίδι
  • Λεμόνι
  • Αλάτι
  • Πιπέρι


Εκτέλεση

  • Πλένουμε και κόβουμε σε μικρούς κύβους τις ντομάτες και το αγγουράκι.
  • Κόβουμε σε φέτες τα κρεμμύδια.
  • Αναμειγνύουμε 4 κουταλιές της σούπας λάδι, 2 κουταλιές της σούπας ξίδι, το χυμό από μισό λεμόνι,λίγο αλάτι, πιπέρι, τριμμένη ρίγανη, το σέλινο,
  • μαϊντανό ψιλοκομμένο και το σκόρδο και τα λιώνουμε με ένα πιρούνι.
  • Ρίχνουμε το μείγμα επάνω στη σαλάτα και σερβίρουμε.

Πηγή - sidagi.gr