Σαλάτα με μαϊντανο, αγγούρι και ντομάτα

Λαχταριστή σαλάτα με απλά και εύκολα υλικά για το μεσημεριανό σας



 



Υλικά για 4-6 άτομα

• ½ κιλό ντομάτες
• 1 αγγούρι
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
• 1 κλωνάρι ψιλοκομμέο σέλινο
• Μαϊντανό
• 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
• Ρίγανη
• Ελαιόλαδο
• Ξίδι
• Λεμόνι
• Αλάτι
• Πιπέρι

Εκτέλεση

• Πλένουμε και κόβουμε σε μικρούς κύβους τις ντομάτες και το αγγουράκι.
• Κόβουμε σε φέτες τα κρεμμύδια.
• Αναμειγνύουμε 4 κουταλιές της σούπας λάδι, 2 κουταλιές της σούπας ξίδι, το χυμό από μισό λεμόνι,λίγο αλάτι, πιπέρι, τριμμένη ρίγανη, το σέλινο,
• μαϊντανό ψιλοκομμένο και το σκόρδο και τα λιώνουμε με ένα πιρούνι.
• Ρίχνουμε το μείγμα επάνω στη σαλάτα και σερβίρουμε.

Πηγή - sidagi.gr