Ψητή φέτα με μέλι, καρύδια και θυμάρι

Ένα κλασικό ορεκτικό στο τραπέζι σας.

Χρόνος Προετοιμασίας 15'
Βαθμός Δυσκολίας Εύκολη

 ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~

για 4 άτομα

• 230 γρ. φέτα
• 45 ml. ελαιόλαδο ( 3 κ.σ.)
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση
• θυμάρι 1 κ.γ.
• 2 κ.σ. μέλι
• 2 κ.σ. καρυδόψιχα χονροκομμένη

~ ~ ~ ~ ~ Εκτέλεση ~ ~ ~ ~ ~

• Κόβουμε τη φέτα στη μέση και τη στραγγίζουμε.
• Σε ένα μικρό ταψί βάζουμε το 1/3 της ποσότητας του λαδιού και απο πάνω το ένα κομμάτι της φέτας. 
• Περιχύνουμε με το άλλο 1/3 της ποσότητας του λαδιού και το μισό μέλι. 
• Τοποθετούμε απο πάνω το άλλο κομμάτι της φέτας, περιχύνουμε με το υπόλοιπο λάδι, το υπόλοιπο μέλι και πασπαλίζουμε με το θυμάρι, τα καρύδια και πιπέρι.
• Βάζουμε το ταψί σε φούρνο που έχουμε προθερμάνει στους 200 βαθμούς για 10 περίπου λεπτά μέχρι να μαλακώσει η φέτα χωρίς όμως να λιώσει.

Σερβίρουμε αμέσως με ψωμί ή κράκερς.


Πηγή - cookbox.gr