Μπισκότα βουτύρου

Καταπληκτικά μπισκότα για να συνοδεύεται το ρόφημα σας.

Χρόνος Προετοιμασίας 45'

~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~

για 20 με 30 μπισκότα

• 120 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
• 80 γρ. ζάχαρη άχνη
• 240 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• βανίλια 1 κ.γ.
• 15 ml νερό χλιαρό
• Αλάτι 1 πρέζα

~ ~ ~ ~ ~ Εκτέλεση ~ ~ ~ ~ ~

• Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει το μίγμα.
• Προσθέτουμε τη βανίλια, το αλάτι και μετά το νερό.
• Χτυπάμε το μίγμα λίγο, χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ, προσθέτουμε το αλεύρι και χτυπάμε λίγο ακόμη σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να δέσει το ζυμάρι μας.
• Παίρνουμε δόσεις απο το ζυμάρι μας και φτιάχνουμε μπαστουνάκια μεγέθους 7 εκ. περίπου
• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς C.
• Τοποθετούμε τα μπισκότα σε ένα ταψί όπου έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί σε απόσταση 2 εκ. περίπου μεταξύ τους.
• Ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά.

Πηγή - cookbox.gr \ Συνταγή της Εβίτας Παπαχαραλάμπους