Ρολά μπέικον με σπαράγγια και τυρί κρέμα

Λαχταριστό ορεκτικό για να τρατάρετε τους φίλους σας


Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά

~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~

Για 6-8 άτομα

• 250 γραμμάρια φέτες μπέικον
• 1 κονσέρβα σπαράγγια βρασμένα για 5 λεπτά
• 142 γραμμάρια ημιανάλατο τυρί ή ανθότυρο
• 1 κουτάλι τσαγιού ζεστό γάλα
• 1 κουταλιά του γλυκού καρυκεύματα (μείγμα μαύρο πιπέρι με λευκό)
• ½ τούφα ψιλοκομμένος άνηθος
• 1/2 κουταλιά του γλυκού πάπρικα
• Σέλινο για γαρνιτούρα

~ ~ ~ ~ ~ Εκτέλεση ~ ~ ~ ~ ~

• Σε μια κατσαρόλα με μπόλικο νερό βράζετε τα σπαράγγια για 5 λεπτά, ίσα ίσα να μαλακώνουν αλλά να παραμείνουν τραγανά.
• Κόβετε τις φέτες από μπέικον στη μέση διαγώνια. Ανακατεύετε τα υπόλοιπα υλικά.
• Τυλίγεται τα κομμάτια του μπέικον μέσα στα σπαράγγια και τυλίγεται σε χωνάκια και γεμίζετε το καθένα με μια κουταλιά από το μείγμα τυριού προαιρετικά.
• Κατόπιν κόβετε σε φέτες 2 εκ. το μπέικον με τα σπαράγγια μπήγετε μια οδοντογλυφίδα σε κάθε κομμάτι και σερβίρεται με φρέσκο σέλινο.

Πηγή - sidagi.gr