Αυγοσαλάτα με πάπρικα

Λαχταριστή και απλή σαλάτα για να συνοδέψτε το μεσημεριανό σας



Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά

~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~
Για 4-6 άτομα

• 6 βραστά αυγά
• 1/2 φλιτζάνι αβοκάντο
• 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού κάρυ σε σκόνη
• 1 1/2 κουταλιά του γλυκού γλυκιά πάπρικα
• 1/4 κουταλάκι αλάτι
• 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα
• 1 κουταλιά ψιλοκομμένο πράσινο κρεμμύδι
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο
• Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

~ ~ ~ ~ ~ Εκτέλεση ~ ~ ~ ~ ~

• Βράζουμε τα αυγά για 8 λεπτά σε χαμηλή θερμοκρασία και τα τεμαχίζουμε αφού κρυώσουν. Σε ξύλο κοπής ψιλοκόβουμε σε μικρούς κύβους το αβοκάντο, κόβουμε σε λεπτές ροδέλες το πράσινο κρεμμύδι και το σέλινο.
• Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά πολύ καλά και σερβίρουμε.

Πηγή - sidagi.gr