Φτερούγες κοτόπολου με BBQ

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤

Συνταγή : Πέτρος Συρίγος

Μερίδες : Για 4 άτομα.

Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 10΄, Μαγείρεμα 30΄.

Βαθμός Δυσκολίας : ✬✬✬✬✬

Είτε στη σχάρα, είτε στον φούρνο, δοκιμάστε και θα δείτε το αποτέλεσμα οτι ειναι το ίδιο! Εύκολο, γρήγορο, οικονομικό πιάτο με μόλις τρία υλικά! Συνδυάστε το με μια σαλάτα ή με πατάτες τηγανιτές και αφήστε τα παιδιά να το απολαύσουν όσο και εσείς!

Υλικά

• 2 κιλά φτερούγες κοτόπουλο
• 200 γρ. bbq σάλτσα
• μείγμα μπαχαρικών

Εκτέλεση

• Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 220 βαθμούς στο grill. Τοποθετήστε τις φτερούγες που τις έχετε μαρινάρει με το μείγμα μπαχαρικών σε ενα ταψί το οποίο έχετε τοποθετήσει λαδόκολλα. Ακόμα καλύτερο αποτέλεσμα έχει αν ακουμπήσετε τις φτερούγες στη σχάρα του φούρνο και απο κάτω να έχετε το ταψάκι να μην στάζουν τα λίπη.
• Οι φτερούγες θέλουν περίπου 20 λεπτά να ψηθούν. Όταν ειναι έτοιμες βάλτε τις σε ενα μπόλ και σκεπάστε τις με μεμβράνη. Στη συνέχεια ρίχνετε 4 κουταλιές της σούπας σάλτσα bbq και ανακατεύετε μέχρι να πάει παντού η σάλτσα. 
• Το ίδιο μπορείται να κάνετε και στα κάρβουνα. Θα ψήσετε για λίγο τις φτερούγες και όταν ειναι έτοιμες τις ανακατεύετε με τη σάλτσα και μετά τις βάζετε για ακόμα 5 λεπτά στα κάρβουνα για να καεί και η σάλτσα και να ποτίσει το κοτόπουλο μέσα. 
• Μπορείτε να τις συνοδέψετε με μια ωραία πραάσινη σαλάτα ή με πατάτες τηγανιτές.

Πηγή - Petros Syrigos