menu22

Τηγανιτά αβοκάντο

Λαχταριστό και εύκολο ορεκτικό για όλη την οικογένεια







Συνταγή : sidagi.gr
Μερίδες : Για 4-6 άτομα
Απαιτούμενος Χρόνος : Περίπου 25΄.
Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη.


Υλικά
  • αλάτι, πιπέρι
  • 5 ώριμα αβοκάντο κομμένα σε λεπτές φέτες
  • Ηλιέλαιο για τηγάνισμα
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι
  • 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού μπύρα

Εκτέλεση
  • Παίρνουμε τα αβοκάντο και τα κόβουμε στη μέση, βγάζουμε το κουκούτσι και με ένα κουτάλι αφαιρούμε τη σάρκα εσωτερικά. Κόβουμε σε λεπτές φέτες.
  • Στη συνέχεια σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι και την μπύρα, το αλατοπίπερο και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει παχύρρευστο το κουρκούτι.
  • Κατόπιν ρίχνουμε μέσα τα αβοκάντο και αμέσως μετά βάζουμε το λάδι να κάψει σε ένα μεγάλο τηγάνι.
  • Τηγανίζουμε λίγα αβοκάντο κάθε φορά και τα γυρνάμε για να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
  • Τα βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα και τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας για να στραγγίξουν το επιπλέον λάδι τους. Σερβίρουμε με σως γιαουρτιού.

Πηγή - sidagi.gr

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου