menu22

Σαλάτα με ρύζι, ντομάτα και κάππαρη

Δροσερή και χορταστική σαλατούλα για όλες τις ώρες








Συνταγή : sidagi.gr
Μερίδες : Για 4-6 άτομα
Απαιτούμενος Χρόνος : Περίπου 15΄.
Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη.


Υλικά
  • 3 φλιτζάνια βρασμένο κρύο ρύζι
  • 4 ντομάτες σε κύβους
  • 3 κουταλιές της σούπας τριμμένη φέτα
  • 5 ψιλοκομμένα φιλέτα αντσούγιας
  • 1 χούφτα ψιλοκομμένες πράσινες ελιές
  • 1 χούφτα ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 1 χούφτα ψιλοκομμένη κάππαρη
  • 1 κκουταλάκι της σούπας τριμμένο φιστίκι Αιγίνης
  • Ελαιόλαδο
  • Ξίδι

Εκτέλεση

  • Βράζουμε το ρύζι για 10 λεπτά. Ανακατεύουμε τα υλικά και μετά πασπαλίζουμε το φιστίκι.

Πηγή - sidagi.gr

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου