Ενα φανταστικό ορεκτικό στο τραπέζι σας.~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~
Για την σαλάτα:
- 4 στήθη κοτόπουλο βρασμένα κομμένα σε κύβους
- 100 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες
- 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
- 6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 6 ραπανάκια
- Μερικά φύλλα μαρουλιού
Για την σάλτσα:
- 3 κουταλιές μαγιονέζα
- 4 κουταλιές άπαχο γιαούρτι
- Λίγο κάρυ σε σκόνη
- Ξύσμα λεμονιού
- Αλάτι
- Πιπέρι
Για γαρνίρισμα:
- 3 αυγά κομμένα στα τέσσερα
~ ~ ~ ~ ~ Εκτέλεση ~ ~ ~ ~ ~
Για τη σάλτσα: - Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σάλτσας.
Για τη σαλάτα:
- Σε ένα μπολ βάζουμε το κοτόπουλο, τις πιπεριές, τα μανιτάρια, τα ραπανάκια και τα κρεμμυδάκια, ρίχνουμε την σάλτσα μας και ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μας.
- Σε μια σαλατιέρα στρώνουμε τα μαρούλια, ρίχνουμε μέσα το μίγμα που έχουμε φτιάξει, γαρνίρουμε με τα αυγά και σερβίρουμε.
Πηγή - greekmasa.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου