Το κλασικό και αγαπημένο «μωσαϊκό» με πτι-μπερ εμπλουτίζεται με χαλβά
του μπακάλη για περισσότερο σώμα και «δροσίζει» με ολόφρεσκες φράουλες
για ευχάριστη αντίθεση στον ουρανίσκο. Ιδανικό γλυκό κέρασμα για μικρούς
και μεγάλους.
Προτείνω ανεπιφύλακτα αυτη τη ζύμη είτε για πεϊνιρλί είτε όχι! Μαλακή
ελαστική ζύμη για κάθε είδους γέμιση! Εγώ προτείνω αυτή την απλή γέμιση
και εσείς μπορείτε να προσθέσετε ό,τι άλλο θέλετε!
Το χταπόδι ταιριάζει με κοφτό μακαρονάκι. Το νόστιμο ζουμάκι που αφήνει
πρέπει να μπαίνει μέσα στα μακαρονάκια και μέχρι την ώρα του
σερβιρίσματος να μετατρέπεται σε μια μελωμένη σάλτσα.
Αυτό το τσιζκέικ αμερικάνικου τύπου θυμίζει μελόπιτα, αλλά όπως και
να το πεις είναι υπέροχο! Τραγανό φύλλο κρούστας αρωματισμένο με κανέλα
που μοσχοβολάει βούτυρο, γεμισμένο με αφράτη κρέμα τυριού. Θα το
σερβίρουμε περιχυμένο με μέλι και λίγη κανέλα.
Εμείς χρησιμοποιήσαμε φαγκρί, εσείς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε
οποιοδήποτε ψάρι της αρεσκείας σας και να δοκιμάσετε αυτή τη φανταστική συνταγή
χωρίς αναστολές!
Μια ιδιαίτερη ομελέτα με νόστιμα και πρωτότυπα υλικά. Με τη φαντασία μας
και συμπληρώνουμε με φρέσκα φρούτα και χυμούς, ελληνικά τυριά, ελιές,
φρυγανισμένο ψωμί, παξιμάδια και κέικ χειροποίητο και φτιάχνουμε
απίθανες συνταγές με αυγά.
Όταν οι φράουλες είναι στα καλύτερά τους, είναι η καλύτερη στιγμή να
φτιάξετε ένα κραμπλ. Πιο εύκολο, πιο γρήγορο, πιο αρωματικό και υπέροχο
δεν έχω! Όσο για το μυστικό του επιτυχημένου κραμπλ δεν είναι άλλο από
το καλό βούτυρο και από τον τριμμένο ξηρό καρπό στη ζύμη που αντικαθιστά μέρος του αλευριού.
Είναι και πολύ καλή ιδέα για μεζεδάκι, μαζί με καρδιές μαρουλιού,
σκορδάκια φρέσκα και πατάτες στη χόβολη. Αν το ετοιμάσετε για κύριο
πιάτο, συνοδέψτε το μόνο με πατάτες τηγανητές!