Αφράτη ομελέτα

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤

Συνταγή : Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Μερίδες : Για 3 άτομα.

Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 5΄, Τηγάνισμα 5΄.

Βαθμός Δυσκολίας : ✬✬✬✬✬

Ποιος μπορεί να πει όχι σε μια αφράτη χορταστική ομελέτα – είτε πρωί, είτε βράδυ; Μάλλον, κανείς!

Υλικά

• 6 αυγά
• 4 κ.σ. γάλα
• αλάτι
• φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• 2 κ.σ. βούτυρο
• 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος

Εκτέλεση

• Χτυπάμε τα αυγά για την ομελέτα, μαζί με το γάλα και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
• Ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι το βούτυρο και ρίχνουμε μέσα το μίγμα των χτυπημένων αυγών. Ψήνουμε την ομελέτα για περίπου 5΄ και την αναποδογυρίζουμε να ψηθεί και από την άλλη.
• Σερβίρουμε την πεντανόστιμη ομελέτα με τριμμένο τυρί, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ψιλοκομμένο μαϊντανό.

* * Μη ξεχάσετε να βαθμολογήσετε την συνταγή * *

Πηγή - www.argiro.gr