Frozen yogurt φράουλα με βασιλικό

Δροσερό και εύκολο frozen yogurt με σπιτικά υλικά για όλη την οικογένεια



 




Υλικά για 4-6 άτομα

• 2 φλιτζάνια φρέσκες φράουλες, καθαρισμένες και κομμένες σε φέτες
• 3/4 φλιτζανιού κρυσταλλική ζάχαρη
• 3 κουταλιές σούπας φρέσκα φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα
• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​ξύσμα λάιμ
• 1 φλιτζάνι γιαούρτι
• 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

• Σε ένα μέτριο μπολ ανακατεύουμε τις κομμένες φράουλες και τη ζάχαρη. 
• Καλύψτε με πλαστική μεμβράνη και αφήστε για 30 λεπτά.
• Στο μούλτι ρίχνετε το μείγμα φράουλας με ζάχαρη, ψιλοκομμένο βασιλικό και το ξύσμα λάιμ και χτυπάτε μέχρι οι φράουλες να πολτοποιηθούν.
• Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε ελαφρά μαζί το γιαούρτι και την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει λείο. 
• Προσθέστε το μείγμα φράουλας μέσα στο μείγμα γιαουρτιού και ανακατεύετε.
• Ρίχνουμε το μείγμα στο μπολ παγωτομηχανής και να παγώνουμε σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή ή εναλλακτικά, ρίχνουμε το μείγμα σε μπολ και βάζουμε στη κατάψυξη για 4 -6 ώρες ανακατεύοντας το κάθε 45 λεπτά.

Πηγή - sidagi.gr