Cookies σοκολάτας

Αφράτα και γλυκά μπισκότα σοκολάτας για όλες τις ώρες

Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά

~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~
Για 4-6 άτομα

• 100 γραμμάρια κουβερτούρα σε σταγόνες
• 200 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη
• 1 βανίλια σκόνη
• 4 κουταλιές της σούπας κακαό
• 1 αυγό
• 100 γραμμάρια λευκή σοκολάτα σε σταγόνες
• 1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 150 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 120 γραμμάρια βούτυρο

~ ~ ~ ~ ~ Εκτέλεση ~ ~ ~ ~ ~

• Βάζουμε στον κάδο του μίξερ 120 γραμμάρια βούτυρο και 200 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη και τα χτυπάμε για λίγα λεπτά.
• Ρίχνουμε το αυγό και συνεχίζουμε το χτύπημα για 2-3 λεπτά και προσθέτουμε τη βανίλια, το μπεικιν πάουντερ, το κακάο και το αλεύρι.
• Ανακατεύουμε και ρίχνουμε τις σταγόνες κουβερτούρας και λευκής σοκολάτας.
• Μοιράζουμε το μείγμα σε ένα ρηχό ταψί με ένα κουτάλι.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10-12 λεπτά.
• Αφήνουμε τα cookies να κρυώσουν και τα βγάζουμε από το ταψί.

Πηγή - sidagi.gr