Λαχταριστή μακαρονάδα με απαλή γεύση για το μεσημεριανό σας
Συνταγή : Sidagi.gr
Μερίδες : για 2-4 άτομα
Απαιτούμενος Χρόνος : 25 περίπου λεπτά.
Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη.
Υλικά
- 1 κούπα κρέμα γάλακτος
- 1 1/2 κούπα τριμμένη παρμεζάνα
- 1 σκελίδα τριμμένο σκόρδο
- 1/4 φλιτζανιού βούτυρο
- 1/4 φλιτζανιού τριμμένο βασιλικό
- 1 συσκευασία ζυμαρικά ταλιατέλες
- 1/2 κιλό γαρίδες καθαρισμένες
Εκτέλεση
- Παίρνουμε τις γαρίδες και τις καθαρίζουμε από τα κεφάλια, το κέλυφος της πλάτης και το μαύρο εντεράκι.
- Στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε τις γαρίδες με λίγο λάδι και τις μαγειρεύουμε για 5 λεπτά από κάθε πλευρά και αφήνουμε στην άκρη.
- Ζεσταίνουμε το βούτυρο και σιγά σιγά προσθέτουμε την κρέμα, το τριμμένο σκόρδο και την παρμεζάνα και ανακατεύουμε συνεχώς.
- Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε προσθέτοντας το βασιλικό.
- Συγχρόνως βράζουμε τις ταλιατέλες σε ζεστό νερό για 7- 8 λεπτά.
- Στη συνέχεια στραγγίζουμε και σερβίρουμε με τη σάλτσα αλφρέντο με τις γαρίδες.
Πηγή -sidagi.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου